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居酒屋を文化にする!笑顔で世界を包む!!衣食住の中で体に入れるのは“食”だけです。もっと飲食で働く人たちに誇りを持って頂きたい!!

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2009年8月27日 (木)

勉強になりました!!

火曜日に北九州まで行って参りましたbullettrain

初めて小倉まで新幹線で行ってきました。
今までは、飛行機だったのですが、今回は初チャレンジでしたhappy01

東京から約4時間半という時間は、読書と睡眠がゆっくり取れる
良い時間を過ごさせて頂きました。

まず行ったのが、日本を代表するホスピタリティの殿堂
久保先生の“バグジー”heart04

その中の“ルネッサンス店”にお邪魔してきました。
今回で3回目ですが、なんか入った時の雰囲気が

『ただいま!!』

と言いたくなるような雰囲気でさすがだと実感しました。

夜は居酒屋2件を視察させて頂きました。

最初は、2回目の訪店のお店。
ここは、マスターの本気が出ている店。

美味しいものを食べてほしいと船を買って
毎日出すメニューはその日に取れた海の幸shine

美味しいに決まっていますsign03
こういう本気度を出さないと本気とは言わないのかもしれませんねsweat01

二件目は、今回初訪店の店。
注文が“拍子木”flair

面白いお店でしたup

さて、当店では、いち早く“ひやおろし”が入荷heart02
青森の『八仙』1合720円です。

今日も素晴らしい北海道産の“新さんま”が入荷delicious
是非、お刺身でお召し上がりくださいbleah

一心感謝flair

2009年8月 9日 (日)

生ビール祭り第一弾最終日!!

真夏の祭典“生ビール祭”も折り返しとなります!!

外れたスクラッチも5枚で当たりbellと同じ特典になるので大事に保管して下さいねpaper

今日も美味しいサンマが頂けますhappy01

刺身がこの時期はお勧めですが、今年は脂乗りも早いので、
塩焼きも美味いですよnotes

ところで、凄い日本酒を入手しました!!
なんとなんとsign03
酒度twofive度の超弩級の辛口山廃純米酒
刈穂『気魂の辛口』が入荷new!!1合790円です

是非、是非お試しくださいheart04

また、ぽんかんのお酒も入りましたimpact
柑橘系のお酒はこれで・・・
『あらごしみかん酒』
『夏みかん酒』
『ゆず酒』
『ぽんかん酒』
four酒類になりましたlovely

果実酒は何も梅酒だけではありませんnote

食事もお酒も楽しんでくださいねheart02

一心感謝

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