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居酒屋を文化にする!笑顔で世界を包む!!衣食住の中で体に入れるのは“食”だけです。もっと飲食で働く人たちに誇りを持って頂きたい!!

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2009年9月22日 (火)

“お笑い”は好きですか?

うちのお店には、お笑いのプロがtwo人います。

それぞれ違う相方をもった、吉本の芸人さんですnotes

今年卒業したばかりで、まだ稼げる領域までいっていないのですweep

そこで、元々うちのお客さまだった木内君が働いてくれることになり、
その後、阿部君が紹介で入ってきたのです。

彼らは本当に頑張り屋さんで助かっているのですが・・・

売れて欲しいのですが、売れちゃうと、また人不足に陥る・・・

でも、彼らの目指すところに行って欲しいup

阿部君の“パンツアンツ”、木内君の“コンスタント

どこかで見る機会がありましたら応援宜しくお願い致しますheart04

それでは今日も“秋祭り”を楽しんで頂く為に
         みんなでおもてなし致しますshine

一心感謝sun

2009年9月17日 (木)

祭りの前の静けさ(笑

いよいよ明日から諏訪神社300年祭が始まります。

ということで、よく『あとの祭り』なんていう寂しい表現もありますが
今は、その準備で地元有志達は大変です。

300年祭盛り上がると良いですね!

今日は、山形の地酒『麓井 どまんなか』というこの時期ならではの
ひやおろしが入荷notes
1合700円。

また、入手困難な芋焼酎『なかむら』も入荷!!
ショットで580円です。

うちのショットは90CCなんで、たっぷりですねheart04

先日行ったお店では、よくある60CCの店かと思って聞いたら

『うちはたっぷりの70CCです』

と言われて自信になりましたcatface

白波から佐藤まで色々ご用意の当店で秋の夜長を飲み比べますかsign02

あん肝は店仕込みなので、どうぞ!!

一心感謝sun

2009年9月12日 (土)

早くも“あん肝”♪

冬の味覚の一つでありますあん肝sign03

なんと今年はもう入りました。
まだ安定供給とまではいきませんが、
夏が終わったばかりだというこの時期にもう入荷というのは
嬉しい反面、やはり異常気象の影響かsign02

でも美味しいんだからしょうがないhappy01

レトルトや冷凍では一年中あるでしょうが、
美味しさのレベルが違う本物はさすがですshine

秋の収穫祭も大好評notes
うちのサンマにはこだわりがありますbell
どうせ食べるなら美味しいものをdelicious
夏場からずっと良いものを出させて頂いてきたから、
こだわらないわけにはいかないのですfuji

ところで、次の求人情報誌anに出ます。
うちのスタッフたちが自然な表情を出したかったので不在時に撮影note
さっき原稿が届きましたup

めっちゃイキイキした皆の表情に思わずにっこりhappy02

17日からネットと雑誌の両方出ますので良ければそちらも見てやって下さいheart04

一心感謝sun

2009年9月 8日 (火)

秋の収穫祭♪

今年もやって参りましたup

“秋”と言えば、食べ物が美味しくなるし、
お酒も日本酒は“ひやおろし”焼酎は“新焼酎”の季節を迎えますheart04

そして、恒例の“秋の収穫祭”も始まります。
本当はonezero日からなのですが、
当店はseven日よりスタートしましたbell

サンマは刺身・塩焼きに加え、棒寿司もまで!!
カツオ・牡蠣・きのことじゃがバターなんていうこの時期
ならではの食材をご用意!!

ミナミマグロの大トロもsixtwoeight円と目玉ですshine

焼酎も『一刻者』と『黒一刻者』との飲み比べもご用意ですdelicious

昨日は私の恩師も友達とご来店頂いたり、夏用制服のTシャツを
作ってくださった方も飲みに来てくれたりと喜ばせる側の私たちが
感動をもらってしまって甘えまくりですが、これから恩返しを
していかなければですsign03

今日も張り切ってお店に出ますhappy01

一心感謝sun

2009年8月21日 (金)

ハイビスカス

当店入口にあるハイビスカス…

入口が陽sunにあたらない場所とはいえ、気温に負けていた(笑

熱帯植物も負けてしまう日本の暑さかな?

最近は夜の気温の下がりが下がるようになってきたので
元気になってきました!!

蕾はたくさんつきましたtulip

いつ咲いてくれますかねbleah

刺身の4点盛りと6点盛りをやります!!
4点で999円、6点で1,380円
それぞれ、新さんま・鮪・ブリ・真鯛で4点shine
これに、殻付き活ホタテ・大トロがついて6点sign03

美味いを届けます!

更に23日までは生ビール祭りもbell

是非遊びに来て下さいnotes

一心感謝flair

2009年8月19日 (水)

毎日がSpecial♪

何気なく過ごしても
 考えて過ごす一日も自分次第

って事でこんにちは。

一日一日を大事に生きる。

これは本当に大切なことなのですが、寝不足だったり、
二日酔いだったり、疲れがたまっていたり・・・

これらは、お客様に対して失礼なことですよね?

お客様には毎日ピカピカshineのお店にお越しいただき
楽しいひと時を演出するのが私たちの役目!!

だから毎日おすすめを考えています。
連日来ても同じメニューではない事が当然の店にしたい。

だから毎日仕入れに行って、新しいメニューを必ず
入れています。

よければ見に来て下さいねlovely

大トロの握りは、2貫で300円delicious
お寿司屋さんにもお褒め頂いた逸品ですbell

是非お試しあれribbon

カクテルも裏メニューありますので、聞いて下さいbar

一心感謝notes

2009年8月 7日 (金)

8月7日は“はな”の日♪

はなの舞の“はなの日”

本日は、お帰りの際に先着100名様に“花tulip一輪”をプレゼント!!

今日も暑いですね・・・

明日までですが、新さんまの刺身と塩焼きも304円!!
今年の夏の新さんまは異常気象のお陰か、とっっっても脂乗りGoodnotes
是非お試しください!!

昨日は本部時代の先輩が今月から独立したのでお祝いがてら飲みに行ってきましたdelicious
幸せが増えるようにと願うオーナーがまた一人増えたことがとても嬉しいheart04
平井も負けない情熱で今日も行きますよupup

一念感謝sun

2009年8月 4日 (火)

ブログデビュー♪

とうとうブログ書いちゃいます!!

メルマガを書いてから10年近くなるのですが、当時はまだブログなんて存在がありませんでした。

当時は携帯で写真なんて撮れなかったし、SoftbankはJ-phonでした(笑

これから書いていきますので宜しくお願いいたします。

今日は北海道産のサンマを刺身で、はたまた塩焼きで…

☆地酒新メニュー紹介☆
夏・純米“貴”sun
 うすにごりタイプの夏らしい口当たりの発泡酒。1合690円

☆梅酒新メニュー紹介☆
菜の花梅酒delicious
 菜の花の蜂蜜を使い、芋焼酎ベースの女性向き梅酒。420円

誕生日や記念日は是非予約時にお伝え下さいねheart04

最後までお読み頂きましてありがとうございます。

一念感謝shine

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